平利县众旺生态农业专业合作社
羊肚菌含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链羊肚菌多糖、羊肚菌多肽和全世界独一无二的抗癌物质——羊肚菌醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。